Turbine à glace
Découvrez nos turbines à glaces qui vous permettront de produire vos glaces et sorbets avec du matériel performant et durable.
Les principaux avantages :
cuve verticale ou horizontale
Le choix de la cuve est souvent une affaire de goût. Cela tombe bien, nous avons une gamme verticale et une gamme horizontale.
Cycles rapides
Des compresseurs efficients pour garantir un très bon échange frigorifique garant de cycles rapides et de bonne productivité de glace.
Un nettoyage rapide
Couvercle démontable, racleur facilement démontable et nettoyable pou une hygiène irréprochable.
un accompagnement personnalisé
Du conseil à l'installation de votre turbine à glace, nous sommes à vos côtés pour amortir le plus rapidement possible votre matériel
Comment choisir la bonne cuve de turbine à glace ?
Turbine à glace verticale
Cette gamme de turbines à glace a été conçue pour les artisans glaciers cherchant une turbine à glace fonctionnelle, robuste avec une visibilité de la glace en cours de production.
Ces dernières sont proposées à prix attractif avec un puissant compresseur pour une productivité de glace maximale.
Nous vous proposons trois références : 20 kilos par heure, 30 kilos par heure et 60 kilos par heure.
FONCTIONNALITÉS
- Cuve de malaxage verticale avec une grande ouverture.
- Contrôle électromécanique avec minuterie
- Buzzer de fin de cycle
- Sélecteur de vitesse
- machine sur roulettes
NETTOYAGE
Démontage, remontage très facile et rapide en moins de 5 minutes
MATÉRIAUX
Machine construite en acier inoxydable et téflon.
DONNÉES TECHNIQUES
Modèle 20 kilos (référence : G20)
- Débit horaire : 20 kg
- Capacité de cuve : 4-4,5 kg
- Type de refroidissement : air
- Alimentation électrique : 400V / 50 Hz / 3P + N + T
- Puissance électrique : 2,6 kW
- Largeur : 410 mm
- Hauteur : 1080 mm
- Profondeur : 530-790 mm
- Poids : 130 kg
Modèle 30 kilos (référence : G30)
- Débit horaire : 30 kg
- Capacité de cuve : 5-6,5 kg
- Type de refroidissement : air ou eau
- Alimentation électrique : 400V / 50 Hz / 3P + N + T
- Puissance électrique : 3,5 kW
- Largeur : 410 mm
- Hauteur : 1080 mm
- Profondeur : 530-790 mm
- Poids : 138/144 kg
Modèle 60 kilos (référence : G60)
- Débit horaire : 60 kg
- Capacité de cuve : 8-12 kg
- Type de refroidissement : air ou eau
- Alimentation électrique : 400V / 50 Hz / 3P + N + T
- Puissance électrique : 4,5 kW
- Largeur : 530 mm
- Hauteur : 1180 mm
- Profondeur : 590-850 mm
- Poids : 202/212 kg
Contenu à venir prochainement 🙂
Turbine à glace horizontale
Notre gamme de turbines à glaces horizontales professionnelles permet d’assurer un débit important de glace avec un foisonnement optimal.
Le couvercle en inox particulièrement robuste permet d’assurer la longévité de la machine avec un système de fermeture et de vidange très aisé.
Les turbines à glaces horizontales offrent une expérience supérieure de fabrication de glaces. Leur design ingénieux garantit une texture onctueuse et savoureuse, tandis que leur système de refroidissement rapide réduit le temps de préparation. Polyvalentes, elles permettent de créer une grande variété de saveurs. Faciles à utiliser et entretenir, ces machines durables sont un investissement rentable pour les artisans glaciers passionnées.
FONCTIONNALITÉS
- Cuve de malaxage horizontale avec une grande surface de contact frigorifique
- Contrôle électronique de la texture et de la production de glace
- Buzzer de fin de cycle
- Vitesses automatiques
- machine sur roulettes.
NETTOYAGE
Couvercle, racleur et sortie de cuve démontables pour un nettoyage en profondeur rapide.
MATÉRIAUX
Machine construite en acier inoxydable et téflon.
DONNÉES TECHNIQUES
Modèle 15kg sur table (référence : T5S)
- Débit horaire : 15 kg
- Capacité de cuve : 1-3 kg
- Type de refroidissement : air
- Alimentation électrique : 230V/ 50 Hz / P + N + T
- Puissance électrique : 1,8 kW
- Largeur : 440 mm
- Hauteur : 690 mm
- Profondeur : 670-820 mm
- Poids : 128 kg
Modèle 25 kg (référence : T4S)
- Débit horaire : 25kg
- Capacité de cuve : 2-4 kg
- Type de refroidissement : air ou eau
- Alimentation électrique : 400V / 50 Hz / 3P + N + T ou 230V/ 50 Hz / P + N + T
- Puissance électrique : 2,8 kW
- Largeur : 440 mm
- Hauteur : 1260 mm
- Profondeur : 630-810 mm
- Poids : 170/178 kg
Modèle 35 kg (référence : T3S)
- Débit horaire : 35 kg
- Capacité de cuve : 2-6 kg
- Type de refroidissement : air ou eau
- Alimentation électrique : 400V / 50 Hz / 3P + N + T
- Puissance électrique : 3,7 kW
- Largeur : 520 mm
- Hauteur : 1420 mm
- Profondeur : 670-930 mm
- Poids : 252/260 kg
Modèle 60 kg (référence : T2)
- Débit horaire : 60 kg
- Capacité de cuve : 3-10 kg
- Type de refroidissement : air ou eau
- Alimentation électrique : 400V / 50 Hz / 3P + N + T
- Puissance électrique : 4.7 kW
- Largeur : 520 mm
- Hauteur : 1420 mm
- Profondeur : 670-880 mm
- Poids : 288/320 kg
Modèle 90 kg (référence : T1)
- Débit horaire : 90 kg
- Capacité de cuve : 4-15 kg
- Type de refroidissement : air ou eau
- Alimentation électrique : 400V / 50 Hz / 3P + N + T
- Puissance électrique : 8,2 kW
- Largeur : 520 mm
- Hauteur : 1420 mm
- Profondeur : 90-112 mm
- Poids : 374/414 kg
Contenu à venir prochainement 🙂
Turbines à glaces : Révolutionnez votre production de crèmes glacées
Les turbines à glaces sont le nerf de la guerre pour les artisans glaciers. Leur efficacité et leur polyvalence en font des outils indispensables pour produire des desserts glacés de qualité supérieure. Découvrez comment ces turbines à glaces peuvent transformer votre entreprise et satisfaire les palais de vos clients.
Des performances exceptionnelles pour des crèmes glacées parfaites
Avec une turbine à glace de haute qualité, vous pouvez obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Grâce à leur système de brassage puissant et homogène, ces machines garantissent une texture crémeuse et lisse, sans cristaux de glace indésirables causés par un compresseur sous-dimensionné. Vous pouvez ainsi fabriquer des crèmes glacées qui fondent délicieusement en bouche et ravissent les papilles.
De plus, les turbines à glaces sont dotées d’un système de refroidissement avancé qui permet une congélation rapide de la préparation. Cela réduit considérablement le temps de production, vous permettant de satisfaire rapidement la demande croissante de vos clients.
Une polyvalence infinie pour des créations uniques
Les turbines à glaces offrent une multitude de possibilités créatives. Que vous souhaitiez préparer des crèmes glacées classiques, des sorbets fruités ou même des gelatos italiens authentiques, ces machines polyvalentes répondent à tous vos besoins. Vous pouvez expérimenter avec différents arômes, ingrédients et textures pour créer des desserts uniques qui se démarquent de la concurrence.
Grâce à leur facilité d’utilisation et à leur interface conviviale, vous pouvez ajuster facilement la consistance et les temps de préparation pour obtenir des résultats sur mesure. Les turbines à glaces vous offrent ainsi une liberté totale pour exprimer votre créativité et satisfaire les exigences gustatives de vos clients les plus exigeants.
Investissez dans une turbine à glace de qualité
Une turbine à glace est un investissement judicieux pour votre entreprise de crèmes glacées. Choisissez une machine robuste et durable, fabriquée avec des matériaux de haute qualité, pour garantir des performances optimales pendant de nombreuses années. Vous pourrez ainsi produire des crèmes glacées de qualité supérieure de manière constante, fidélisant votre clientèle et augmentant vos bénéfices.
En conclusion, les turbines à glaces sont les alliées indispensables des professionnels de la crème glacée. Leur performance exceptionnelle et leur polyvalence infinie vous permettront de créer des desserts glacés parfaits, tout en optimisant votre productivité. Investissez dans une turbine à glace de qualité dès aujourd’hui et faites de votre entreprise une référence dans l’univers des crèmes glacées.